八王子の農家・生協・企業・NPO・福祉が集まり、様々なつながりから”食”を中心に新しいモノやコトを創造していこうという団体「八王子コネクション」通称「はちコネ」。

”食” は ”職” や ”色” にも繋がり、八王子の色を出していき、地域活性化を目指して活動しています。